
Idee, panorami e sollecitazioni per gli appassionati di frutta e verdura fresca. Tra moderna agricoltura, distribuzione professionale e intensi sapori.
domenica 30 settembre 2007
Basta poco

sabato 29 settembre 2007
Coop Italia-Esselunga 1:2
Indice di produttività ACV (*)
Esselunga = 2.51
Coop Italia = 1.38
Finiper = 1.32
Auchan = 1.15
Conad = 1.14
Carrefour = 1.13
Pam = 1.03
Bennet = 1.00
(*) Indice di produttività ACV = quota ACV/quota mq
ACV = all commodity volume: fatturato complessivo fatturato (LCC + Non Food + Freschissimi)
Fonte: Bernardo Caprotti, Falce e carrello, Marsilio 2007
Asia Fruit Congress
Download (English, 5,63Mb):
David Fell (TNS World Panel) - The Asian Consumer: a macro-to-micro profile
A 100 slides presentation
David Fell (TNS World Panel) - The Asian Consumer: a macro-to-micro profile
A 100 slides presentation
Un kiwi per uno...
La produzione di kiwi italiano prevista per il 2007 corrisponde a circa un kiwi per ognuno degli abitanti della terra.
C'è ancora spazio per crescere...
C'è ancora spazio per crescere...
La Cina è sicurina
In Cina sono 2675 le aziende agroalimentari con un sistema Haccp certificato.
Due ogni milione di abitanti.
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