Sakura

In Giappone la fioritura dei ciliegi assume una tale importanza che diventa quasi una sorta di culto laico. Le previsioni del tempo ne parlano con attenzione maniacale e il sogno di ogni giapponese è fare un pic-nic assieme alla propria famiglia sotto un albero in fiore.

Ecco la mappa geografiche che localizza le foto più spettacolari fatte a Kyoto: esplorate ogni suo parco, ogni angolo e godetevi le foto messe online dai membri di Flickr.

Basta un euro al giorno

A Milano 99 dettaglianti offriranno, nell'ultima settimana di aprile, fino a 5 prodotti a un prezzo calmierato:

• Mele Golden € 0,95
• Arance Tarocco € 0,95
• Finocchi € 0,80
• Patate € 0,30
• Zucchine € 0,80

Quindi quanto costa a un milanese rispettare le 5 porzioni raccomandate? Meno di un euro al giorno, infatti una porzione equivale a circa 150g.

Anche molte insegne della grande distribuzione offrono settimanalmente prodotti a meno di un euro, come riportato da myfruit.

Internet 2.0 anche per l'ortofrutta

A Macfrut, la fiera internazionale di Cesena, si è parlato di comunicazione web-oriented per l'ortofrutta.

In breve:

• Massimo Giordani (Time & Mind - esperto di ecosistemi digitali): "non ci sono ancora aziende nell'ortofrutta che abbiano messo in atto una vera strategia comunicativa su Internet: il sito aziendale normalmente non gode di un posizionamento organico nei motori di ricerca"
• Maurizio Pisani (Chiquita): "Nel 2007 oltre 1000 consumatori hanno risposto al nostro concorso 'ilmio10elode': tramite Internet abbiamo raccolto contributi multimediali (sms e mms) da un pubblico selezionato di teenager italiani"
• Alessandra Ravaioli (CSO): "Il portale del CSO è un punto di riferimento per l'informazione professionale del nostro settore: è un mezzo unico di comunicazione personalizzata e ha contribuito a creare una vivace community".

Tutti i contributi si possono scaricare nell'area download di Myfruit.

Ananas: colore o sapore?

Il colore NON è un indicatore della maturazione dell'ananas. Quindi non necessariamente un ananas giallo è più buono (dolce) di un ananas più verde.
Come riconoscere allora un buon ananas?

• girare il frutto e valutare l'aroma: non deve essere troppo blando (frutto poco maturo) nè troppo intenso (frutto troppo maturo, che ha una conservabilità limitata);
• scegliere il frutto sapendo che, dopo essere stato raccolto, l'ananas non matura più: cambia di colore e di consistenza ma il sapore non migliora;
• per aumentare la resa dopo il taglio della parte esterne, privilegiare i frutti più grandi, che sono normalmente anche più dolci.

Amèlie: chi era costei?

Quiz 1: da chi è stata lanciato il nuovo marchio "Amèlie" di mele?

- da una cooperativa francese
- da un consorzio altoatesino

Soluzione:
il nome francese è stato scelto dal VIP, un consorzio altoatesino.

Quiz 2: Perchè una mela altoatesina e italiana ha scelto un nome francese?

Soluzione A:
secondo il consorzio VIP il nome "porta alla mente sensazioni positive e serene e richiama immagini di luoghi magici, favolosi". Inoltre "è una parola facile da pronunciare in tantissime lingue, dall’italiano al tedesco, dal francese all’inglese, e che tiene al suo interno il suono 'mela'". Contiene inoltre "una nota femminile, piacevole e un po’ intrigante"

Soluzione B:
lo studio pubblicitario che ha creato il nome si è dimenticato che le mele francesi sono i principali concorrenti nella fascia media del mercato europeo, proprio dove si vuole posizionare il nuovo brand.

A Modena prezzi calmierati

L'amministrazione comunale di Modena sta concordando con i dettaglianti ortofrutticoli appartenenti all'associazione "Il Grappolo" un paniere di prodotti a prezzi calmierati.

Ma non è facile fissare i livelli di prezzi di un calmiere. Ad esempio:

• Il borsino dei prezzi curato dall'osservatorio prezzi del comune di Modena riporta un prezzo di Eur 2.52/kg per le pere Abate nel 2008 (Eur 2.09 nel 2007)
  
• Il prezzo medio delle pere in promozione questa settimana nei supermercati italiani è pari a Eur 1.33/kg secondo Myfruit

Il concetto di calmiere rimanda sempre a tempi di crisi.

A questo proposito un amico mi ha segnalato un interessante saggio su prezzi e mercato nero nella provincia piemontese negli anni '40: "...alla fine dell'agosto '41 il Comitato centrale prezzi ribassa il costo di frutta e verdura del 20 per cento e frutta e verdura spariscono dalle bancarelle. Il partito interviene con decisione e la merce ritorna sul mercato. Ma poche settimane dopo lo stesso gioco al rialzo viene applicato sulle patate ed il Pnf è costretto ad intervenire nuovamente...".