A Modena prezzi calmierati

L'amministrazione comunale di Modena sta concordando con i dettaglianti ortofrutticoli appartenenti all'associazione "Il Grappolo" un paniere di prodotti a prezzi calmierati.

Ma non è facile fissare i livelli di prezzi di un calmiere. Ad esempio:

• Il borsino dei prezzi curato dall'osservatorio prezzi del comune di Modena riporta un prezzo di Eur 2.52/kg per le pere Abate nel 2008 (Eur 2.09 nel 2007)
  
• Il prezzo medio delle pere in promozione questa settimana nei supermercati italiani è pari a Eur 1.33/kg secondo Myfruit

Il concetto di calmiere rimanda sempre a tempi di crisi.

A questo proposito un amico mi ha segnalato un interessante saggio su prezzi e mercato nero nella provincia piemontese negli anni '40: "...alla fine dell'agosto '41 il Comitato centrale prezzi ribassa il costo di frutta e verdura del 20 per cento e frutta e verdura spariscono dalle bancarelle. Il partito interviene con decisione e la merce ritorna sul mercato. Ma poche settimane dopo lo stesso gioco al rialzo viene applicato sulle patate ed il Pnf è costretto ad intervenire nuovamente...".