E-commerce alimentare

Secondo uno studio di Casaleggio Associati sull'e-commerce in Italia, il fatturato si concentra dove:

• è più presente la distribuzione organizzata (es. elettronica di consumo)
  
• il bene è digitale (es. turismo)

Le caratteristiche dei prodotti più venduti sono:

• la standardizzazione
• il rapporto prezzo/peso
• la possibilità di personalizzazione

(Secondo me queste caratteristiche getterebbero un'ombra un po' sinistra sulle potenzialità di vendita su Internet dell'ortofrutta fresca...)

Nel 2006 il settore alimentare ha realizzato il 5,7% del fatturato italiano dell'e-commerce (in calo rispetto al 7,3% del 2005). Nel settore alimentare i prodotti più venduti sono acqua, vino e surgelati, con uno scontrino medio di € 90.